【ミキサー食のご紹介】1月28日（木）の朝食

1月28日（木）のミキサー食をご紹介します。

献立：さんまのみぞれ煮、ポン酢和え、焼のり、牛乳、味噌汁、米飯

食事形態についてですが、常食⇒一口大⇒キザミ⇒極小キザミ⇒ミキサーの順に、細かく柔らかく（水分多）なっていきます。

ただ、この分類に全ての入居者様があてはまるかといえば難しい場合もあり、現在、極小キザミとミキサーの間の設定が出来ないかと、厨房、生活相談員、現場で検討をしてもらっています。

また当ブログでお知らせ出来ればと思います。

事務所　J・M