【すずらんユニット】むらかみの郷のお正月の様子

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、新年🎍あけましておめでとうございます。

2024年度も　むらかみの郷すずらんユニット宜しくお願いします！

本日はむらかみの郷のお正月の様子をお届けします(o^―^o)

在籍している入居者様、皆、元気に新年を迎える事が出来ました。朝はお雑煮風を食べ、昼食は、おせちを頂きました。数の子、伊達巻　黒豆等縁起の良い食べ物でスタートです。

そして、恒例「むらかみの郷神社」へ参拝し、おみくじと絵馬を飾り、一年無事に過ごせますようお祈りしました。

お正月行事食、おせちです。

どうぞ今年も笑顔で過ごせますよう、宜しくお願い致します。

すずらんユニットより

【行事食予告】2月3日は節分でございます👹【恵方巻】

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

2月3日（土）は節分👹

・・・という事で、節分にちなんだ行事食、恵方巻のご提供を予定しています。

献立：恵方巻（海鮮太巻き寿司）、高野豆腐とふきの含め煮、菜の花のしらす和え、白花豆、つみれ汁

メインの恵方巻以外にも、ちょっと手間の掛かった美味しい副菜もご用意です。

告知ポスターをユニット内に貼って、準備完了！

また、当日のお食事、アップします！

事務所　J・M

【医務】医務より新年のご挨拶

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

今月は医務からの発信です。

新年あけましておめでとうございます。

まだまだ寒暖差がある冬が続きます。しっかり栄養と休息を取り、健康管理に努めていきましょう。2024年もよろしくお願いします😁

むらかみの郷　医務一同

1月7日（日）の昼食【本日は七草粥！】

本日の昼食です。

献立：七草粥、鶏の照り焼き、切り昆布の煮付け、豚汁、りんごゼリー

本日は1月7日という事で、七草粥でございます。
春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無病息災を願って1月7日に食べられるものだそうで、正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われています。
確かに、連日の宴会で（主に晩酌ですが笑）疲れた体に優しゅうございました💦

ところで、七草粥の「七草」って、皆さん言えますか？
私は１種類しか言えませんでした・・・。

セリ、ナズナ、ハハコグサ、はこべ、コオニタビラコ、カブ、ダイコン

だそうです。

こうして食事を通して季節を感じるって良いですね♪
ご入居者様との話のネタにもなったようで、良かった良かった！

今日も、美味しゅうございました　(´・ω・`)ﾉｼ

事務所　J・M

🎍お正月メニュー🍚のご紹介（追加）

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

お正月メニューですが、食形態ごとに再度ご紹介して参ります(/・ω・)/

令和６年１月１日（月）の朝食

献立：鶏やわらか煮、白和え、ねりうめ、牛乳、雑煮風汁、米飯

※雑煮風汁には「お餅」ではなく「里芋」をお餅風に加工した食品が入っています

【常食】

【極小刻み食】

【ミキサー食】

令和６年１月１日（月）の昼食

献立：さわらの西京焼き、おせち盛り合わせ（伊達巻、紅白かまぼこ、紅白なます、数の子、黒豆、栗きんとん）、みかん、清まし汁、赤飯

【常食】

【一口大食（軟飯）】

【刻み食（全粥）】

【極小刻み食（全粥）】

【ミキサー食】

今日も今日とて、美味しゅうございました　(´・ω・`)ﾉｼ

事務所　J・M

【事務所】市原地域密着型特養🏢の進捗

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

さて、当法人の市原拠点にて地域密着型特養の施設整備が進行中であることは、以前お知らせした通りです。

先日、打ち合わせで市原まで行ってきたのですが、既に棟上げを完了し開設まで急ピッチで建築が進んでおりました。完成が楽しみです😄

事務所　J・M

🎍あけましておめでとうございます🎍

むらかみの郷ブログをご覧の皆様

あけましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になり、感謝申し上げます。

今年もよろしくお願いします。

今年の元旦は気候も穏やかで、素晴らしい年明けになりました。

朝出勤後に施設職員に新年の挨拶をし、その後、昼食のタイミングでご入居者様と乾杯🍻とご挨拶。アルコールOKのご入居者様は、ビール🍺で乾杯！NGのご入居者様はノンアルやお茶で乾杯です😄

面会制限を実施している状況において、皆さんに寂しい思いをさせてしまっております。市中の状況を勘案しながら、メリハリのある対応をしていきたいと考えていますので、よろしくお願いします。

元旦初日の昼食は、おせちです。

献立：さわらの西京焼き、おせち盛り合わせ（伊達巻、紅白かまぼこ、紅白なます、数の子、黒豆、栗きんとん）、みかん、清まし汁、赤飯

お赤飯はもち米を使わず調理しています。

お正月らしく、華やかな昼食でした。盛り付けも手間が掛かっております。厨房さん、ありがとう～😭

素敵なお品書きも付けて頂き、ご入居者様からも大好評でした。

今日も美味しゅうございました　(´・ω・`)ﾉｼ

事務所　J・M