2026年4月15日水曜日

【行事食】春の🐟お刺身🐟定食のご紹介~🎵

 むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

4/14(火)は行事食、お刺身定食をご提供しました。

むらかみの郷のような集団給食提供施設での生ものについては、食中毒予防の観点から提供時期が制限されています。あたたかい(暑い?)季節の前に、皆さん大好物のお刺身のご提供とあいなりました。

献立はコチラ!

【常食】

【一口大】

【刻み】

【ミキサー】

【おやつ】

お刺身は三点盛!
お魚はとっても新鮮!生臭さも一切ありません。
普段小食のご入居者様もパクパクと食が進んでおりました(/・ω・)/

うどの酢味噌合えは、季節を感じさせる一品ですねえ。ちょっとセロリに似た風味で酢味噌とマッチしていました。

春野菜の天ぷらは旬の新玉葱をつかってかき揚げ風に仕上げてくれました。サクサクとこちらも歯ざわり良く美味~🎵

今日も美味しゅうございました (´・ω・`)ノシ

事務所 J・M

2026年4月14日火曜日

【あじさいユニット】お花見に出掛けました~

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

本日は、あじさいユニットからの発信です。

すっかり暖かくなりましたね。入居者の方より「桜を見に行きたいな」と声が上がり、4月のレクは、お花見を企画しました。

桜が咲いたと思ったら雨続きで、いつ花見ができるか心配していましたが、4月3日に晴れ貼の予報!この日を逃したら、また暫く雨予報でした。

入居者全員をお連れする事が出来ず、残念でしたが当日の体調を考慮し、8名の方と一緒に村上緑地公園に花見に行きました。

施設が開設してから7年、こんなに近くにある村上緑地公園に初めて行きました。

お天気に恵まれ、綺麗に咲いた桜を眺め喜ばれていました。

あじさいユニットより





2026年4月8日水曜日

【季節食】🌸お花見🌸メニューのご提供です

 4/8(水)は季節食、お花見メニューのご提供です。

春らしい色鮮やかなメニューを皆さんで楽しみました(^-^)

献立:桜ごはん、松風焼き、かぶの中華あんかけ、フルーツ(みかん缶)、清汁

【職員食】


【常食】

【一口大】

【刻み】

【極刻み】

【ミキサー】


桜ごはんは桜の香りと梅のさわやかな酸味が絶品の春メニュー!
今日は日中は過ごしやすいですが、朝晩はまだまだ冷え込みますね。桜ももう少し楽しめそうです。

今日も美味しゅうございました (´・ω・`)ノシ

事務所 J・M

2026年3月18日水曜日

【ゆりユニット】🎎雛祭り🎎レクの様子~

皆さまこんにちは!本日はゆりユニットからの発信です。

暖かくなったり寒くなったり寒暖差が激しいですが体調は崩されていないでしょうか?

花粉も増えており、花粉症の方は大変ですよね!

入居者様の中にも花粉症の方がおり、室内ですがマスクして予防しております。

ですが春は一歩づずつ近づいております!

ユニット内の朝日が一番あたる所に観葉植物が置いてありますが、なんとお花が咲きました!お花が咲くのは珍しいとか!?

幸運が訪れるかもしれませんよ!!


この観葉植物はサンスベリアといって、縦に伸びる固い葉、黄色い縁取りが特徴です。写真に写っている白いフサフサしたもの、これが花です。室内観葉植物としては花が咲かないことが多い種類みたいですよ。

さてさて、先日、3月3日はお雛祭りでした♪


ささやかではございますが、甘酒と桜餅でお祝いしました☆



美味しくいただけたようで良かったです(^_-)-☆

来月ぐらいにはもう少し暖かくなり、お外へのお散歩もできそうですね(^^♪

ゆりユニット R・N

ホワイトデーにちなんで~🎵

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。
3月14日(土)はホワイトデーということで、厨房さんから届いたメニューは「白い献立(笑)」でございました。

言われなければ分からない、この感じ💦
ご入居者様皆さんは、変わらず美味しく頂いておりましたよ。

献立:海老ピラフ、クリームシチュー、和風スパゲッティサラダ、フルーツ(マンゴー缶)

【常食】

【軟飯/一口大】

【粥/刻み・極刻み】

【ミキサー粥/ミキサー】

今日も美味しゅうございました (´・ω・`)ノシ

先日、倉庫を整理していたら2口のIHコンロが出てきました。厨房さんに「これ使って何か出来ない?」と無茶ぶりしたら、こんな感じで職員の昼食を楽しくしてくれました。「職員の皆さん☆お疲れ様です!お好きなだけ盛っちゃってスタイル」です。

これだったら、熱々の昼食が楽しめますね(^_-)-☆
毎日はなかなか難しいですが、今後は季節食、行事食のタイミングで厨房さんが対応してくれるそうです。





職員食も美味しゅうございました (´・ω・`)ノシ

事務所 J・M

2026年3月4日水曜日

【季節食】雛祭りメニューのご紹介

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。
3/3は雛祭りということで季節食のご提供です。

献立:桜ちらし、若竹煮、カラフル和サラダ、お吸い物、桜もち風(おやつ)

【常食】

【軟飯/一口大】

【粥/刻み・極キザミ】

【ミキサー】

【桜もち風】



桜もちですが、並んでいるとハムに見えませんか?(笑)

さて、メインの桜ちらしはネギトロがのっかっている豪華バージョン!
冷凍・出来合いのたたきじゃなく、魚屋さんにお願いして叩いてもらってチルド状態で納品してもらっているそうです。それを流水解凍して、厨房でひたすら刻んだネギを合えて盛り付けているとのこと。うーん、この手間暇が美味しさの秘密なのですな・・・。

タケノコは柔らかく優しい出汁の味!お吸い物はゆずの皮が入っていたりと、これまた美味でございました。普段、食が細いご入居者様の見事完食されていましたよ(^▽^)

今日も美味しゅうございました (´・ω・`)ノシ

事務所 J・M

2026年3月2日月曜日

【季節食予告】明日は雛祭りの季節食です

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

厨房さんから雛祭りの季節食メニューが到着です。

雛祭り定番のちらし寿司ですが、3月らしく桜ちらし風に仕上げてくれるとのこと。楽しみです。

若竹煮なども春らしくて良いですね~。ご入居者様が食べやすいように、穂先タケノコで作ってくれると言ってました。

早速ポスターを貼ってお知らせです。詳しくはまたブログでご報告します!

事務所 J・M

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