6/8（火）は季節食、郷土料理第三弾、北海道メニューでございます😁
献立：ザンギ、青菜とジャコ炒め、ラーメンサラダ、ロールケーキ（メロン）、味噌汁、米飯
郷土料理シリーズですが、千葉県、秋田県に続いて、今回は第三弾です。
北海道にちなんだカードも添えて頂きました＼(^o^)／
ザンギは既に有名かな？「食材に下味を付け粉をまぶした揚げ物」全般をザンギと呼ぶそうです。今回は鶏肉のザンギですね。タコなど魚介類のザンギもあるようですよ。
ザンギの発祥は、北海道の釧路市の飲食店とされているようで、もとは焼き鳥店だったその店が1960年頃、ブロイラーを骨ごとぶつ切りにした唐揚げを提供したら大人気となったのが、ザンギの始まりだそうです。
ザンギという名前の由来は、中国語で鶏の唐揚げを意味する「炸鶏（ザーギー）」に、縁起を担ぎ「運」の「ん」を加えたものとされています。
・・・以上、ありがとう！インターネット（笑）
ラーメンサラダは北海道発のB級グルメだそうです。初めて知りました。北海道では居酒屋メニューの定番との事。家庭でもよく作られているみたいです。食べた感じはスパゲッティサラダみたいな感じ。（別物ですが、すいません、違いの分からないオトコでございます・・・）
48都道府県制覇まで道のりは長いですが、また第四弾のご紹介までお楽しみに！＼(^o^)／
