ご飯、鮭の南部焼き、中華旨煮、わかめサラダ、漬物、味噌汁
旨煮は魚介のダシがたっぷりで、ついついかっこんじゃいました（笑）ご飯に良く合います。
鮭の南部焼きですが、「南部焼き」って初めて聞きました(^◇^;)
なので、調べてみました。今は何でもインターネットで調べられるので便利ですね。
南部焼きとは、肉や魚介類などに下味をつけて、ゴマを全体にまぶし付けて焼いたものだそうです。
南部地方（現在の岩手県と青森県にまたがる地域）がゴマの名産地であることから、ごまを用いた料理を「南部～」と呼ぶことがあるそうです。・・・なるほど、なるほど。
ハッ！
そういえば、岩手の名物「南部せんべい」も、ゴマが入っているものが多い・・・！w(*ﾟoﾟ*)w
料理の名前の由来って、面白いですね。普段、何気なく呼んでる料理名って実は・・・みたいな感じで。
お勉強になりました。
今日も、美味しゅうございました (´・ω・`)人
