むらかみの郷スタッフブログ

2025年2月21日金曜日

暖かくなる前に・・・【行事食】🐟お刺身🍣バイキングの開催です！！(^o^)丿

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

2/18（火）はお刺身バイキングを開催しました(^o^)丿

暖かい季節が待ち遠しくもある今日この頃なのですが、暖かくなってしまうと、むらかみの郷のような集団給食を提供する施設は生モノの提供が難しくなってしまうのです。

なので、今年度最後の生モノチャーーーーンス！！！

という事で、ご入居者様に「選ぶ楽しさを」をテーマにお刺身バイキングを開催しました。

【献立】🐟お刺身🍣バイキング（マグロ全員+ハマチ、鯛、サーモンから２種類）、がんもの煮付け、とろろ和え（小松菜）、漬物、味噌汁、米飯

提供前の勢ぞろい！！並べると圧巻ですな・・・(@_@)

【常食】

【たたき】

【刻み・極小刻み（全粥）】

【ミキサー（ミキサー粥）】

【職員食】

【お食事の様子】

み～んな大満足💛

今日も美味しゅうございました　(´・ω・`)ﾉｼ

事務所　J・M

2025年2月8日土曜日

【事務所】2月のエントランス【🎎雛祭り🎎】

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。事務所T・Sでございます。

節分も過ぎましたので、エントランスの模様替えです。

🎎雛祭り🎎バージョン！雛飾りも出してみました。

さて、本日はめっきり寒いですね・・・。施設のある八千代市ですが、日中天気は良いのですが、最高気温は10℃に届かず。風もひんやりしていて、さながらスキー場にいるみたいです。

朝夕は本当に冷え込みが厳しいです。皆さんも体調管理、ご留意ください。

事務所　T・S

2025年2月4日火曜日

【あじさいユニット】👹節分行事の様子♪

皆さんこんにちは！早くも立春が過ぎ暦の上では春になりましたが、まだまだ寒い日が続いています。外出時の衣類調整に悩みますね。

さて、2月と言えば節分！私もそこそこ長く生きてきましたが、今年初めて節分が2月3日以外の年がある事を知りました。節分は立春の前日ですが、2日になるのは1897年以来124年振りとの事です。1年が365日ピッタリではないのが理由で、来年から2028年までは2月3日だそうです。

利用者様も慣れ親しんだ節分の豆まきに、とても楽しまれておりました。

節分は悪い鬼を退治して「めでたしめでたし」というのが普通ですが、ナント！？今年の鬼は自らの過ちに気付き、謝罪をし改心しましたが来年の節分は如何に？？

あまりの盛り上がりに、何事か？と施設長が様子を見にきておりました（笑）

後ろからの圧が強いです・・・💦

最後は握手をしてフィニッシュ！めでたし、めでたし(/・ω・)/

それにしても、やっぱり後ろからの圧が強いのです・・・💦

あじさいユニット　R・S

【季節食】👹節分メニュー👹各食形態のご紹介(/・ω・)/

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

2/2（日）に提供された節分メニューのご紹介です。

【献立】いわしのゆず味噌煮、大根とカニカマの薄くず煮、菜の花のしらす和え、漬物、つみれ汁、大根と塩昆布の炊き込みご飯

【常食（米飯）】

【一口大（米飯）】

【刻み食（全粥）】

【極小刻み食（全粥）】

【ミキサー食（ミキサー粥）】

【職員食】

厨房職員Ｉさんの味わい深いポスターです！

献立全部に手間暇が掛かっていて、彩鮮やかで見た目も楽しい昼食でした。

ゆず味噌煮が個人的にお気に入り(^o^)

ちょうど自宅に頂いた大量の柚子があるので、挑戦してみます。

焼酎に入れて飲むことしかしておりませんでした・・・💦

今日も大変美味しゅうございました　(´・ω・`)ﾉｼ

事務所　J・M

2025年1月10日金曜日

献立：七草粥、さわらの味噌マヨ焼き、切昆布の煮付、豚汁、みかんヨーグルト

本日は1月7日という事で、七草粥でございます。
春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無病息災を願って1月7日に食べられるものだそうで、正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われています。
確かに、連日の宴会で（主に晩酌ですが笑）疲れた体に優しゅうございました💦

ところで、七草粥の「七草」って、皆さん言えますか？
私は１種類しか言えませんでした・・・。

セリ、ナズナ、ハハコグサ、はこべ、コオニタビラコ、カブ、ダイコン

だそうです。

こうして食事を通して季節を感じるって良いですね♪
ご入居者様との話のネタにもなったようで、良かった良かった！

今日も、美味しゅうございました　(´・ω・`)ﾉｼ

事務所　J・M

【常食】