【事務所】４月のエントランス【久々の模様替え】

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

本日は事務所より発信です。

いつになったら桜🌸が満開になるのかなあ・・・と思っていたら、日本気象協会が4月3日、最新の満開予想日を発表しました。

それによりますと、東京の都心では4月4日、千葉県銚子市では4月7日が満開予想日だそうです。この週末はお花見びより・・・と言いたいところですが、天気は思わしくないようですね。そんな週末、装飾だけでも春気分にしてみました。

来月は端午の節句があるので、ちょっと気が早いのですが五月人形も引っ張り出してきちゃいました💦

事務所　T・S

🐟【速報】４月の行事食【本日はお刺身定食♪】🐟

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

本日は、皆さんお待ちかねの「ぶりとサーモンの解体ショー！！」です！

施設長Ｍが前夜の晩酌を控え目にして、早朝から船橋市場で仕入れです（笑）

見て下さい、トロ箱に入った、ぶりとサーモン。

写真の下が、ぶり（5.3kg）。上がサーモン（4.0kg）です。

仕入れをしたのは、船橋市場の『川宗（カワソウ）』さん。

とっても親切なお母さんが対応してくれました(^o^)丿

FACEBOOKもやってる、今時ニーズに対応した業者さんです♪

https://www.facebook.com/kawasou35/

https://funabashi-ichiba.jp/marine/5025/

会場の様子です。今回は新しい試みとして「手元ライブカメラ📹」を採用しました。

解体ショーをしている時、魚をさばいている様子が見づらいなあって思ってたんです。特にご入居者様は座った状態で見ているので、余計見づらいかな・・・と。

そこで、地域交流スペースのテレビとビデオカメラを接続して「手元ライブカメラ📹」の誕生です＼(^o^)／

これだと、遠い席の方も見やすいし、上から魚を映しているのでさばいている様子も良く分かります。

そして出来上がった昼食がコチラ～(^o^)丿

献立：お刺身盛り合わせ、豚肉とたけのこの煮物、生酢、味噌汁（あら汁）、米飯

ぶりは腹と背を分けて出してくれました。サーモンもねっとり、美味しい～♪

厨房さんの「大漁カード」も良い仕事をしてますね。

取り急ぎ、速報でした。詳細はまたアップします。

今日は「特に」美味しゅうございました　(´・ω・`)ﾉｼ

事務所　Ｊ・Ｍ

🐟４月の行事食予告🐟

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

先日の「つつじユニット」のブログでもご紹介しましたが、４月５日に魚の解体ショーを企画しています。

長期間、感染防止対策にご協力頂いており、ちょっとお疲れのご入居者様と職員💦

少しでも元気が出る企画を・・・との思いで考えました。

各ユニットにポスターを掲示して準備完了！！

当日は施設長が船橋地方卸売市場に、直接仕入れに行く予定にしています。

熟練の職人さんを招いての解体ショー。

楽しいイベントにしたいですね。

また当日の様子、アップします！！

事務所　M・S

🍚普段のお食事、一気見せ🍖でございます😄

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

今回も、やってきました。

忘れた頃にやってくる、普段のお食事一気見せです(/・ω・)/

【1/5（金）の昼食】【食事形態：常食】

献立：和風おろしハンバーグ、きのこスパゲティソテー、コールスローサラダ、黄桃缶、味噌汁、米飯

【1/10（水）の昼食】【食事形態：一口大】

献立：鯖の塩焼き、ぜんまい煮つけ、とろろ芋、みかん缶、清汁、米飯

【2/7（木）の昼食】【食事形態：一口大】

献立：さわらのゆず味噌煮、冬瓜のそぼろ煮、菜の花の辛子和え、パイン缶、とろろ昆布汁、米飯

【3/8（金）の昼食】【食事形態：一口大】

献立：鯖の塩焼き、竹輪と高菜の炒め物、小松菜のマヨ醤油和え、漬物、味噌汁、米飯

【3/22（金）の昼食】【食事形態：キザミ】

献立：鯖の味噌煮、なすの香味炒め、白菜と胡瓜のらっきょう和え、漬物、清汁、米飯

【2/28（水）の昼食】【食事形態：ペースト】

献立：八宝菜、さつま芋のレモン煮、チンゲン菜のしらす和え、漬物、中華風かき玉汁、米飯

今日も今日とて、美味しゅうございました　(´・ω・`)ﾉｼ

【つつじユニット】カラオケでストレス発散～🎤

桜の開花も近づいてきました🌸

いかがお過ごしでしょうか？寒暖の差が激しく風症などひかれていませんか？

そういう私は花粉症で鼻はグズグズ、目はカユカユで、空気も乾燥しているので、身体も痒くてムズムズする毎日を送っております。

それでもやっぱり暖かい日にはお散歩でも行きたいなぁなんて思いお散歩レクを計画したのですが、急にまた寒くなり、風が強く吹いてお散歩レクを計画したのですが、急にまた寒くなり、風が強く吹いている日が続いてしまい、残念ながらお散歩には行けていません。

桜が咲いたらまた計画して行こうと思います。

そういう理由で、お散歩の代わりに、カラオケで思いっきり歌をうたって、ストレス発散して頂きました。

４月５日には、ぶりとサーモンの解体ショーを行なう予定です。その様子はまた次のブログでお話しますね。楽しみにお待ちください。

つつじユニットより

【事務所】市原地域密着型特養🏢の進捗

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

さて、当法人の市原拠点にて地域密着型特養の施設整備が進行中であることは、以前お知らせした通りですが、つきましては施設名が決定しました。「特別養護老人ホームポプラの樹」となります。

現在ポプラの樹の職員の皆さんが、むらかみの郷に実習生として勉強に来ています。

↓介護保険システムの勉強会の一コマ↓

市原と八千代、距離は離れていますが、同じ法人の仲間として情報交換しながら切磋琢磨したいですね。

事務所　J・M

🎎雛祭りメニュー🍚のご紹介

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

3月3日（日）は🎎ひな祭りメニュー！

献立：五目ちらし、花型豆腐揚げのみそあん、春菊のからし和え、漬物、清まし汁

食形態ごとにご紹介して参ります(/・ω・)/

【食形態名（ごはんの種類）】という形で記載しています。

【常食（米飯）】

【一口大食（軟飯）】

【刻み食（全粥）】

【極小刻み食（全粥）】

【ミキサー食】

今日も今日とて、美味しゅうございました　(´・ω・`)ﾉｼ

事務所　J・M