むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。
４／１４（火）は行事食、お刺身定食をご提供しました。
むらかみの郷のような集団給食提供施設での生ものについては、食中毒予防の観点から提供時期が制限されています。あたたかい（暑い？）季節の前に、皆さん大好物のお刺身のご提供とあいなりました。
献立はコチラ！
【常食】
【一口大】
【刻み】
【ミキサー】
【おやつ】
お刺身は三点盛！
お魚はとっても新鮮！生臭さも一切ありません。
普段小食のご入居者様もパクパクと食が進んでおりました(/・ω・)/
うどの酢味噌合えは、季節を感じさせる一品ですねえ。ちょっとセロリに似た風味で酢味噌とマッチしていました。
春野菜の天ぷらは旬の新玉葱をつかってかき揚げ風に仕上げてくれました。サクサクとこちらも歯ざわり良く美味～🎵
今日も美味しゅうございました (´・ω・`)ﾉｼ
事務所 J・M
