1月7日（火）の昼食【本日は七草粥！】

本日の昼食です。

献立：七草粥、さわらの味噌マヨ焼き、切昆布の煮付、豚汁、みかんヨーグルト

本日は1月7日という事で、七草粥でございます。
春の七草や餅などを具材とする塩味の粥で、その一年の無病息災を願って1月7日に食べられるものだそうで、正月の祝膳や祝酒で弱った胃を休める為とも言われています。
確かに、連日の宴会で（主に晩酌ですが笑）疲れた体に優しゅうございました💦

ところで、七草粥の「七草」って、皆さん言えますか？
私は１種類しか言えませんでした・・・。

セリ、ナズナ、ハハコグサ、はこべ、コオニタビラコ、カブ、ダイコン

だそうです。

こうして食事を通して季節を感じるって良いですね♪
ご入居者様との話のネタにもなったようで、良かった良かった！

今日も、美味しゅうございました　(´・ω・`)ﾉｼ

事務所　J・M

【常食】

【ミキサー（ミキサー粥）】

【職員食】

【行事食】🎍お正月メニュー🎍各食形態のご紹介(/・ω・)/

むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。

1/1（水）に提供されたお正月メニューのご紹介です。

【献立】さわらの西京焼き、おせち盛り合わせ（伊達巻、紅白かまぼこ、紅白なます、昆布、黒豆、栗きんとん）、みかん、清まし汁、赤飯

【常食（米飯）】

【一口大（軟飯）】

【刻み食（全粥）】

【極小刻み食（全粥）】

【ミキサー食（ミキサー粥）】

【職員食】

おせちには飾り切りをして頂きました！

かまぼこですが、巳年になぞられて蛇をあしらって頂いております！

厨房の皆さん、手間暇かけて頂きありがとう～(´；ω；`)

今年も美味しゅうございました　(´・ω・`)ﾉｼ

事務所　J・M

🎍新年あけましておめでとうございます🎍

むらかみの郷ブログをご覧の皆様

あけましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になり、感謝申し上げます。

今年もよろしくお願いします。

今年の元旦は晴天、風も無く穏やかな天候に恵まれ、素晴らしい年明けになりました。

今年の干支は巳年です。脱皮をするヘビはそのイメージから「復活と再生」を意味し、不老長寿や強い生命力に繋がる縁起の良い動物と考えられているそうです。ヘビにあやかって、むらかみの郷のご入居者様の長寿とますますの健康を祈念したいと思います。

元旦初日の昼食は、おせちでした。

お正月メニュー：さわらの西京焼き、おせち盛り合わせ（伊達巻、紅白かまぼこ、紅白なます、昆布、黒豆、栗きんとん）、みかん、清まし汁、赤飯

お赤飯はもち米を使わず調理しています。

お正月らしく、華やかな昼食でした。盛り付けも手間が掛かっております。厨房さん、ありがとう～😭

素敵なお品書きも付けて頂き、ご入居者様からも大好評でした。

今日も美味しゅうございました　(´・ω・`)ﾉｼ

事務所　J・M