むらかみの郷ブログをご覧の皆さん、こんにちは。
本日は県民の日ということで、郷土料理シリーズ～千葉県の巻～でした。
献立：ごんじゅう、さんが焼き、さつまいもの甘煮、ピーナッツ和え（菜の花）、ピーチゼリー、味噌汁
ごんじゅうは館山市で人気の伝統的な郷土料理。秋祭りである鶴谷八幡宮例大祭「やわたんまち」で神輿担ぎの若衆にふるまわれてきたそうです。おにぎりにすることで片手で簡単にエネルギー補給ができ、豚肉に含まれるビタミンB1には疲労回復もあります。（厨房さんが用意してくれたカードをそのまま転載💦）
さんが焼きはシソが良い仕事をしています。味噌との相性抜群！個人的にはイチ推しでございます。
味噌汁にはあさりも入っていて、手間掛かってます。
今日は、各地域で様々なイベントが開催されているようですね。良い天気に恵まれましたが、ちょっと暑すぎですかね・・・💦
連日、真夏日が記録されています。お出かけの際は熱中症対策を忘れずに！
今日は特に、美味しゅうございました (´・ω・`)ﾉｼ
事務所 J・M
