むらかみの郷ブログをご覧の皆様
あけましておめでとうございます。旧年中は大変お世話になり、感謝申し上げます。
今年もよろしくお願いします。
今年の元旦は晴天、風も無く穏やかな天候に恵まれ、素晴らしい年明けになりました。
今年の干支は午年、それも丙午（ひのえうま）だそうです。60年に一度巡ってくる特別な年のようですね。
本日は昼食前に各ユニットにお邪魔して、ご入居者様に元旦のご挨拶、そして乾杯をしてきました。
午年にちなんで「ウマ～い」昼食、ご用意しました（笑）
元旦特別メニュー：赤飯、天婦羅、エビマヨ、鶏チャーシュー、鮭ゆずみそ焼き、伊達巻、黒豆、かまぼこ、栗きんとん、紅白なます、清まし汁
お赤飯はもち米を使わず調理しています。
「ちょっぴり」を「たくさん」味わってもらうメニュー、お正月らしく華やかな昼食でした。
盛り付けも手間が掛かっております。厨房さん、ありがとう～😭
素敵なお品書きも付けて頂き、ご入居者様からも大好評！
もちろん残菜は殆どありませんでした～（/・ω・)/
今日も美味しゅうございました (´・ω・`)ﾉｼ
事務所 J・M
